HOME > バーチャル工場見学 > STEP.2 強酸性水による手洗い
工場では、出勤後、調理・盛り付け室などへ入る際には、強酸性水による手洗いを義務化しています。 乾燥も、ドライヤーを用いた非接触方式ですから、とても衛生的です。工場には、「強酸性水・強アルカリ性水」の貯水タンクを設置。 手洗い用や食材の洗浄には、強酸性水を使用することで、食中毒の原因となる細菌の殺菌・除菌にも効果を発揮しています。 また、食器洗浄には強アルカリ性水を使用しています。 ※強 酸 性 水／殺菌作用が非常に強く、一般の薬品のように残留性の少ない、人と環境にやさしい水です。食器や食材の洗浄に効果的な水です。 ※強アルカリ性水／無味・無臭で、洗浄作用・酸化防止作用に優れています。

強酸性水による手洗い

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